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.油水分离器垃圾

这类垃圾主要是餐馆饭店在洗刷过程中，餐具中剩余的少量饭菜和一些油脂、洗涤剂随着洗刷水进入油水分离器中，油脂类物质漂浮在水面，形成油水分离器垃圾。油水分离器垃圾的油脂含量比较高，一般在20%-80%。随着饭店等级的不同，含油量有很大差别，从油水分离器中提取的油称为，这类油的凝点较高，酸值较高。

在三类餐厨垃圾中，剩饭剩菜量大，油水分离器中垃圾的油多，这两者是矛盾的主要方面。

定期对餐饮油水分离器进行清洗还是很有必要的，因为油渍残留多了会影响效果，那餐饮油水分离器该如何清理呢？下面跟随我们来具体了解一下

首先，在清理餐饮油水分离器之前，应确保电源处于断电状态，且设备要停止运转工作。

第二，明确清理步骤，因为餐饮油水分离器内部的废弃油脂和污水较多，处理不好会造成周边的环境污染，在清理设备时要做好油脂、污水的收集工作。

第三，在设备工作期间，也要不定期对出水口、出油口进行检查，以防止堵塞而造成污物外溢。

第四，定期对餐饮油水分离器进行清洗，以防止污染周边，还厨房一个干净整洁的空间。

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3.结构简单，可靠，生产成本和使用成本低。盘片油水分离器在国外已有7-8年的历史，使用非常稳定、可靠，在美国市场占有率达在70%。在国内本产品的价格也大大低于气浮等产品的价格，为广大中小饭店、快餐店连锁店所接受，成为取代隔油池的大路产品。4.占地面积小，施工方便，整个土方工程约2，工程造价低5.无能耗、无耗材，使用成本非常低，只需对产品按说明作简单的维护。6.浮油和沉渣相对集中，便于收集和清捞，为今后形成企业型、集中化废物收集创造条件。

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目前，饭店、宾馆、学校、企业等大型餐饮饮食场所排放的废水中，含有大量油脂，若直接排入城市的污水管道，不但会造成更大的污染，而且给污水处理增加了难度。同时，油脂中含有很多有机成分，直接排入污水管道造成资源的浪费。

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第二排水管的设计方便箱体内的污水全部排出，然后再通过清洁口清理箱体内部，防止长时间污垢积攒后发出恶臭味。第二出油管可使临近水表面的油脂排出，专门收集到一个容器内再有人工进行油水分离。